COMMIS DE CUISINE CDD DE 6 MOIS : MALICORNE 89120 - CENTRE DE VACANCES D'HAUTEFEUILLE 89120 -(F/H)

Date de publication 06/12/2024
Temps de travail Temps Complet
Réf. 0000-NC-295
Type d'emploi Temporaire (CDD, vacataire)
Direction ACTION ÉDUCATIVE
Service Service Enfance et Séjours
Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux
Encadrement Non
Ville Hautefeuille

Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d’envergure.

La direction de l'Action Éducative, un acteur clé dans la politique éducative locale. Avec 36 centres de loisirs, nous contribuons au bien-être et à l'épanouissement des enfants, travaillant en collaboration avec les écoles et les centres de vacances. Notre mission consiste à développer des projets d'envergure en partenariat, garantissant la qualité de l'accueil et la sécurité des enfants. Si vous aspirez à participer activement à l'éducation et au développement des jeunes générations, cette opportunité au sein d'une équipe dynamique est faite pour vous.

Les enjeux et vos missions

Nous recherchons un commis de cuisine

Contrat du 3 mars au 31 août Centre de vacances de Hautefeuille à Malicorne (89120 CHARNY OREE EN PUISAYE) - Disponibilité week-end et jours fériés- agent non logé

  • Production des repas au quotidien : plats, entrées, desserts pour les repas du midi et du soir (entre 100 et 150 couverts)
  • Proposer une cuisine de qualité : simple et familiale à base de produits bruts et de produits frais chaque fois que possible
  • Connaissance, respect et mise en place du plan de maîtrise sanitaire, des règles HACCP, et plus particulièrement de l’entretien des locaux et du matériel de restauration
  • Participation à l’élaboration des menus
  • Préparation des paniers repas du midi si nécessaire chaque jour pour le lendemain
  • Respect des différents régimes alimentaires (enfants et adultes)
  • Réception et vérification des commandes, rangement et organisation des stocks

Votre profil

  • Organisation
  • Dynamique
  • Bienveillance
  • Rigueur
  • Débutant accepté si motivé et prêt à apprendre

Nous rejoindre, c'est :

Parce que les vacances sont des temps de détente, de découvertes et d’éducation, la ville de Nanterre a fait le choix de conserver ses centres de vacances permettant ainsi à 2600 enfants de vivre des moments forts complémentaires des temps de l’école et de la famille. Les cinq propriétés communales engagées dans une véritable démarche de développement durable sont aussi des lieux d’accueil privilégiés pour les classes de découvertes que la ville organise et plus largement accessibles par tous les établissements scolaires. 

Comment nous rejoindre ?

Vous n'êtes pas fonctionnaire de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater en tant que contractuel (contrat de 6 mois à 3 ans renouvelable).

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